Konferencja na temat przeciwdziałania niedożywieniu wśród najbiedniejszych na świecie.

środa, 08 grudnia 2010 05:13

Wpisany przez Administrator

BASF, Micronutrient Initiative oraz UN Global Compact to gospodarze konferencji w ramach Dialogu o Partnerstwie Technicznym pod hasłem "Przeciwdziałanie niedożywieniu u podstawy piramidy", która odbyła się w dniach 8 i 9 listopada w Millennium UN Plaza Hotel w Nowym Jorku. W trakcie konferencji osoby zainteresowane problematyką żywienia dyskutowały na temat podnoszenia świadomości, budowania platformy edukacyjnej oraz inicjowania programów służących zwalczaniu głodu i niedożywienia na świecie. W konferencji uczestniczyło blisko 100 ekspertów w dziedzinie żywienia z sektora prywatnego oraz międzynarodowych organizacji zajmujących się rozwojem. Wśród uczestników dyskusji i prelegentów byli przedstawiciele takich organizacji jak Bank Światowy, UNICEF, USAID, GAIN, Maplecroft, Indonesian Coalition for Fortification, Kraft Foods, PepsiCo i Banner. Brali oni udział w rozmowach oraz sesjach pytań i odpowiedzi dotyczących pomysłów na współpracę w zakresie poprawy stanu żywienia.

Konferencję prowadziła Evelyne Guindon, Dyrektor ds. Rozwoju Zasobów i Współpracy w The Micronutrient Initiative, jako pierwszy wystąpił zaś Georg Kell, Dyrektor Wykonawczy UN Global Compact, który omówił znaczenie i potrzebę działań, edukacji i współpracy na rzecz pomocy dla najbiedniejszych mieszkańców Ziemi.

Cztery dyskusje panelowe poświęcono wyzwaniom i szansom w zakresie ograniczania niedożywienia na świecie. Sformułowano między innymi następujące wnioski:

Istnieje pewien czas, w którym zapewnienie właściwego odżywiania może pozytywnie wpłynąć na rozwój dziecka: od okresu prenatalnego do wieku dwóch lat. Jeżeli nie zostanie wykorzystany, szkody będą nieodwracalne,
Wzbogacanie żywności o pięć najważniejszych mikroskładników odżywczych, tj. witaminę A, żelazo, cynk, kwas foliowy i jod, będzie miało największe znaczenie dla ludzi najbardziej zagrożonych niedożywieniem,
Aby zapewnić długofalowe korzyści na poziomie "podstawy piramidy", strategie muszą stanowić element podporządkowanych zasadom rynkowym i zrównoważonych finansowo przedsięwzięć biznesowych, a nie tylko część strategii korporacyjnej w zakresie odpowiedzialności społecznej.

Andreas Bluethner i Claus Soendergaard z Zespołu Food Fortification BASF przedstawili wspólną prezentację zatytułowaną "Zaangażowanie BASF we wzbogacanie żywności - wnioski techniczne i koncepcyjne". Wyjaśnili, że wzbogacanie wybranych produktów spożywczych, takich jak mąka, cukier, olej roślinny czy mleko, może być opłacalne i korzystne w przypadku "podstawy piramidy". Prelegenci przedstawili także film dokumentalny na temat wdrożonego w Salwadorze, udanego partnerstwa publiczno-prywatnego w zakresie wzbogacania żywności.

Venkatesh Mannar, Prezes Micronutrient Initiative, uczestniczył w trzecim panelu, który dotyczył "Krajów rozwijających się z perspektywy praktyka". "Musimy wykazać się kreatywnością w łączeniu wysiłków wszystkich sektorów oraz wykorzystaniu potencjału ogromnych sieci dystrybucyjnych, doświadczenia marketingowego, technologii, potencjału badawczego oraz kompetencji marketingowych sektora prywatnego w celu racjonalizacji wyżywienia wszystkich ludzi" - powiedział gość honorowy, dr David Nabarro, Specjalny Przedstawiciel Narodów Zjednoczonych ds. Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia, podsumował prezentacje, przedstawiając plan poprawy stanu wyżywienia (Scaling Up Nutrition - SUN), stanowiący wezwanie do przyjęcia podejścia opartego na bezpośrednich interwencjach dotyczących żywienia oraz rozwiązaniach prowadzących do ograniczenia niszczących skutków niedożywienia i przeciwdziałania im - w szczególności poprzez promowanie kultury rolnej i bezpieczeństwa żywności w celu poprawy dostępności produktów o wysokiej wartości odżywczej.

Sponsorzy konferencji odnieśli się z kolei do najważniejszych wniosków i efektów. "Na tej platformie wymiany pomysłów doskonale ujawniły się wspólne przekonania i wzajemne zaufanie wszystkich zainteresowanych stron" - powiedział dr Martin Jager, Starszy Wiceprezes BASF Nutrition. "To spotkanie właściwych osób, które są gotowe do podejmowania działań." Dr Jager zobowiązał się także do dalszego wspierania działań BASF w zakresie wzbogacania żywności w Azji oraz do organizowania podobnych konferencji co dwa lata.

Niedożywienie jest jednym z najpoważniejszych, a jednocześnie najmniej skutecznie rozwiązywanych problemów, a także podstawową przyczyną jednej trzeciej zgonów dzieci. Straty w ludziach i koszty ekonomiczne są ogromne, przy czym ponoszą je głównie najbiedniejsi, kobiety i dzieci. Prawie jedna trzecia najmłodszych w krajach rozwijających się jest niedożywiona. "Podstawę piramidy" stanowi najliczniejsza, a jednocześnie najbiedniejsza grupa populacji w piramidzie dochodowej. Na całym świecie cztery miliardy ludzi musi przeżyć za niecałe 3000 USD rocznie.

(mat.pras)